Receta de pasta frola económica de dulce de leche ideal para la merienda

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En pocos minutos podés hacer esta riquísima receta de una pasta frola sin manteca y de dulce de leche, ideal para acompañar el té o los mates.

Receta de pasta frola económica de dulce de leche ideal para la merienda
Receta de pasta frola económica de dulce de leche ideal para la merienda

En época de cuarentena, son muchas las personas que han volcado su tiempo a la cocina para tener más menues para disfrutar en el seno del hogar. Por ello las tradicionales recetas comienzan a tener diversas variantes para jugar en este rubro. Ahora, conocé cómo hacer una pastafrola sin manteca y de dulce de leche.

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Esta delicia tiene como base la pastafrola de membrillo, una de las más elegidas por los argentinos para la hora del mate, pero una gran variante es hacerla con el dulce de leche y la receta es muy rápida y fácil para hacer un pocos minutos y tener la opción perfecta para la merienda o el desayuno.

Ingredientes:

2 tazas de harina leudante
2 huevos
150 gr azúcar
Una cucharada de esencia de vainilla
1/2 taza de aceite
400 gr dulce de leche repostero. Por supuesto se puede rellenar con lo que más te guste: crema de limón, dulce de membrillo, dulce de batata o cualquier mermelada que te tiente.

Receta de pasta frola económica de dulce de leche ideal para la merienda
Receta de pasta frola económica de dulce de leche ideal para la merienda

Preparación:

En primer lugar, se debe mezclar la harina, los huevos, el azúcar, el aceite y la escencia de vainilla, hasta formar una masa homogénea. En el caso que sea necesario, se puede utilizar un chorrito de leche para conseguir la consistencia necesaria.

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Una vez obtenida la masa se debe estirar en un fuente. Previamente, separar un bollo para realizar las tiras tradicionales de la pastafrola.

Cuando la masa este lista, agregar el dulce de leche de forma pareja. Poner por arriba las tiras en forma de enrrejado, que pueden ser gruesas o finas, según el gusto de cada uno, y llevar al horno por 20 minutos, con temperatura moderada. ¡Y a disfrutar de esta pastafrola sin manteca con unos ricos mates!

Fuente: https://la100.cienradios.com/

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